Belgische zuivelbedrijven produceerden in 2022 zo’n 9 procent ofwel 6.000 ton meer mozzarella dan in 2021. Dat blijkt uit nieuwste resultaten van Statbel, het Belgische statistiekbureau. Mozzarella neemt ruimte in van de klassieke ... Lees meer
Melkwinning
Vlaamse melkkoeien produceren de meest klimaatvriendelijke melk
Gedetailleerde klimaatscans op 146 Vlaamse melkveebedrijven tonen dat één liter melk samengaat met 0,99 kg CO2 equivalenten. Dat cijfer is het laagste van alle andere melkproducerende landen, zo klonk op een persbijeenkomst op ... Lees meer
Batch-milking met 24 DeLaval melkrobots op Deens melkveebedrijf
Melkveebedrijf Lønholm Agro in het Deens Bylderup-Bov melkt twee keer daags 830 melkkoeien via batch-milking met 24 DeLaval VMS melkrobots. Eigenaar Klaus Jakobsen combineert hiermee de voordelen van robotmelken en traditioneel ... Lees meer
Wereldwijde zuivelindustrie: recordomzet zorgt voor verschuivingen in ranglijst grootste zuivelbedrijven, Lactalis blijft koploper
De ranglijst met de twintig grootste zuivelbedrijven ter wereld laat grote verschuivingen zien. Slechts vijf bedrijven hielden dezelfde positie als vorig jaar. Lactalis wist zijn toppositie te houden, terwijl Dairy Farmers of ... Lees meer
Verse bieten in de voederbak van een melkrobot: werkbare besparing
Op melkveebedrijven waar met een robot gemolken wordt, blijkt de voederkost per 100 liter melk gemiddeld ruim 2,5 euro hoger te liggen dan op andere melkveebedrijven. Koeien naar de melkrobot lokken met versgemalen ... Lees meer
Magere zuivel lijkt gunstig voor dikkedarmkankerpatiënten
Een dieet met magere en halfvolle zuivelproducten vergroot mogelijk de overlevingskans van mensen met dikkedarmkanker. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen University & Research. Deze kennis helpt artsen en diëtisten in de ... Lees meer
Inflatie stuwt Vlaams agrohandelsoverschot naar recordhoogte
Vlaanderen is en blijft een netto-exporteur van agrarische producten. De invoer bedraagt in 2022 46,4 miljard euro en de uitvoer 53,8 miljard euro. Het handelsoverschot bedraagt daardoor +7,5 miljard euro. In vergelijking met 2021 ... Lees meer
Belgische veehouders leverden 3,3 procent meer melk in 2022
De Belgische zuivelindustrie heeft 4,70 miljard liter melk verwerkt in 2022, dat is één procent minder dan in 2021. 92 procent van de melk was afkomstig van Belgische melkveehouders, die met 4,32 miljard kg melk 3,3 procent meer ... Lees meer
“Lang geleden dat ik antibiotica heb ingezet tijdens de lactatie”
Melkveehouder Marc van den Berk uit Sint-Oedenrode streeft naar stabiliteit in de bedrijfsvoering. Een goede diergezondheid is daarvoor een belangrijke voorwaarde. Dit heeft de melkveehouder uitstekend onder controle. Na afkalven ... Lees meer
Wereldwijd marktrapport voor melk en boter 2023
De wereldwijde markt voor melk en boter groeide van 330,22 miljard USD in 2022 tot 354,28 miljard dollar in 2023. De oorlog tussen Rusland en Oekraïne verstoorde de kansen op wereldwijd economisch herstel van de Covid-19-pandemie, ... Lees meer
