Fonterra en Nestle zijn van plan een commercieel levensvatbare 'nul-emissieboerderij', een melkveehouderij met netto nul-uitstoot, te ontwikkelen. Het vijfjarige project, dat wordt uitgevoerd met medepartner Dairy Trust Taranaki, ... Lees meer
Melkwinning
Van onze partner De Heus
Sturen op CO2-emissie
Nagenoeg alle zuivelverwerkers hebben het terugdringen van broeikasgasemissie hoog op de agenda staan. Een aantal partijen hebben dit ook al verwerkt in het uitbetalen van de melk. De emissie van de verschillende broeikasgassen ... Lees meer
A2A2-melk: een oplossing voor verteringsproblemen?
Op 31 januari 2023 besloot het samenwerkingsverband tussen Boerenbond, ILVO, UZ Gent en het Steunpunt Korte Keten zijn tweejarige samenwerking omtrent A2A2 melk. Samen onderzochten ze wat de eigenschappen en mogelijkheden zijn van ... Lees meer
“Als je met één persoon melkt, moet het gewoon goed lopen”
De maatschap Arkink-Wolthuis vertrok 28 jaar geleden uit het Twentse Zenderen om in Emmer-Compascuum een nieuwe start te maken met een bedrijf voor 95 melkkoeien met bijbehorend jongvee op vijftig hectare grond. In tussentijd is ... Lees meer
Vraag naar zuivel groter dan aanbod in Algerije
De Algerijnse regering schat de melkproductie op 2,5 miljard liter per jaar. Daarvan is 73 procent koemelk. Ondanks dat het een belangrijke wereldimporteur is, produceert Algerije nog steeds geen melkpoeder. Binnenlandse vraag ... Lees meer
Duitse zuivelsector dekt voor het eerst productiekosten met inkomsten
De Duitse zuivelsector kan voor het eerst de productiekosten dekken. De productiekosten bedroegen in juli 2022 47,31 cent/kg terwijl de gemiddelde melkprijs voor dezelfde periode 55,04 cent/kg bedroeg. Dat blijkt uit cijfers van ... Lees meer
Holstein of Jersey?
In de Verenigde Staten zijn de twee belangrijkste melkveerassen Holstein en Jersey. Wereldwijd genieten Holsteins nog altijd de voorkeur door hun hoge melkproductie. Jersey’s komen op de tweede plaats. Hoewel beide rassen goed in ... Lees meer
Verenigd Koninkrijk draait record melkproductie met minder melkveehouders
De melkproductie in het Verenigd Koninkrijk in oktober bedroeg naar schatting 1.040 miljoen liter, het hoogste oktobervolume ooit gemeten (de gegevens gaan terug tot 1998). De dagelijkse leveringen bedroegen gemiddeld ... Lees meer
Poolse zuivelfabrieken in rep en roer
In een oproep aan de regering zei Andrzej Gantner, woordvoerder van de Poolse Federatie van Voedselproducenten, dat de autoriteiten dringend actie moeten ondernemen om de productie van kunstmest en kooldioxide te hervatten om zo ... Lees meer
WAP-actie toont leerlingen in Week van de Smaak waar voedsel vandaan komt
Iedere dag krijgen consumenten een lekker palet aan smaken op hun bord, gekozen uit een rijk aanbod van verse en kwaliteitsvolle producten. Waar dat voedsel vandaan komt en hoe landbouwers (om de hoek) voor al dat lekkers zorgen, ... Lees meer
