De Duitse zuivelsector kan voor het eerst de productiekosten dekken. De productiekosten bedroegen in juli 2022 47,31 cent/kg terwijl de gemiddelde melkprijs voor dezelfde periode 55,04 cent/kg bedroeg. Dat blijkt uit cijfers van het Duitse Bureau voor Rurale Sociologie en Landbouw.
Het is voor het eerst sinds de publicatie van deze berekeningen in 1998 dat een kostendekking in de Duitse zuivelsector werd bereikt. Sinds april zijn de producentenprijzen alleen maar verder gestegen.
Duitse melkprijs
De Duitse melkprijs steeg in september met 1,38 cent tot 58,15 cent per kilogram standaardmelk ten opzichte van augustus, meldt de Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BMEL). De biologische melkprijs steeg in juli 1,43 cent naar 60,55 cent.
Het is voor het eerst dat de gemiddelde prijs voor biologische melk in Duitsland boven de 60 cent per kilogram uitkomt. Een jaar geleden lag de gemiddelde prijs voor Duitse gangbare melk nog op 36,42 cent per kilogram. Biologische melk is minder gevoelig voor prijsvorming op de wereldmarkt.
Regionale prijzen verschillen flink voor Duitse zuivelsector
De regionale gemiddelde melkprijzen lopen in Duitsland behoorlijk uiteen. Boeren in de deelstaat Baden-Württemberg kregen met 55,99 cent gemiddeld het minst uitbetaald voor een kilogram gangbare melk. In Nedersaksen en Bremen kregen boeren gemiddeld 60,22 cent voor een kilogram melk en daarmee het meest in Duitsland.
Biologische melkprijs
De biologische melkprijs lag in september in Sleeswijk-Holstein/Hamburg gemiddeld het hoogst met 65,98 cent. Terwijl boeren in de deelstaat Noordrijn-Westfalen met 58,95 cent gemiddeld het minst ontvingen.
Je hebt zojuist een deel van een artikel uit het vakblad Melkveebedrijf gelezen. Meer van dit, thuis op de mat?
